Carina Gonçalves Cândido Curso Letras- Inglês

TEXTO EXPLICATIVO- PIRÂMIDES ALIMENTARES

Pirâmide EUA 1992





Pirâmide Brasileira adaptada 1999


Figuras fonte: http://www.viaintegral.com./via2007/paginas/piramide.htm

Os guias ou pirâmides alimentares contém informações quanto ao consumo adequado de determinados tipos de alimentos para promover saúde e hábitos de vida saudáveis. Este tipo de exposição de informações foi adotado pelos Estados Unidos em 1992 pelo Departamento of Agriculture (USDA) para demonstrar melhor as porções e freqüências dos alimentos no planejamento alimentar.

No topo da pirâmide devem-se encontrar os alimentos que precisam ser consumidos em menor quantidade (pois contém grandes quantidades de gordura como carnes, margarinas e laticínios e/ou carboidratos refinados como pães, arroz , massas,etc) tendo em vista que podem levar a obesidade; e no final os alimentos que podem ser consumidos sem muita restrição já que podem trazer benefícios a saúde.

As pirâmides acima são a americana e a brasileira é importante ressaltar que cada uma delas é elaborada de acordo com o consumo de cada população, com a disponibilidade de alimentos o que envolve questões culturais também e os hábitos alimentares de cada país.

ATIVIDADE

1- Observe cada uma das pirâmides, o que se encontra no topo de cada uma delas? Quais os alimentos que devem ser consumidos em maior ou em menor quantidade por cada uma das populações? (Observe as explicações dadas no texto).

2- De acordo com a pirâmide brasileira, com as orientações que ela apresenta, como você considera o seu habito alimentar?Explique os hábitos alimentares da população brasileira e relacione-os com o seu.